Смешайте муку и разрыхлитель. При помощи вилки добавьте кусочками масло, перемешайте. Добавьте омлет, нарезанный бекон и чуть больше половины всего сыра. Перемешайте. Взбейте сырое яйцо с молоком, добавьте в сухие ингредиенты. Смешайте до образования теста.
2
Выложите на поверхность, посыпанную мукой, замесите несколько раз. Сформируйте в 8 слегка расплющенных шарика, выложите на противень. Смажьте молоком, посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте 10-12 мин при 200 градусах.