• Главная
• Рецепты
• Закуски
• Горячие закуски
• Жареные шампиньоны с базиликом

Жареные шампиньоны с базиликом

Соус айоли (майонез, чеснок) отлично сочетается с жареными грибами, а базилик придает блюду восхитительный аромат.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 220 градусов. Застелите пергаментом противень.
• 2
  В тарелке смешайте панировочные сухари, пармезан, красный перец, чесночный порошок, орегано и соль. В другой миске взбейте венчиком яйца.
• 3
  Тонко нарежьте шампиньоны, каждый кусочек обмакните в яйцо, затем - в панировку. Выложите на противень и запекайте в течение 15 минут.
• 4
  Приготовьте соус айоли: в блендере смешайте оливковое масло, базилик, лимонный сок, чеснок и соль. Добавьте майонез, перемешайте. Подавайте с грибами.

Комментирование закрыто.