• Главная
• Рецепты
• Закуски
• Легкие закуски
• Жареные зеленые помидоры с овощами и полентой

Жареные зеленые помидоры с овощами и полентой

Полента — традиционное итальянское блюдо из кукурузной муки — отлично сочетается с зелеными помидорами и луком.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Зеленый помидор нарежьте кружочками, обмакните в панировочные сухари и обжарьте на растительном масле (по 2 минуты с каждой стороны).
• 2
  Вскипятите бульон, добавьте соль и смесь для поленты. Перемешайте, варите в течение 5 минут - пока масса не загустеет.
• 3
  Выложите готовую поленту на блюдо, поставьте в холодильник на 2 часа.
• 4
  Обжарьте бекон на сковороде вместе с тонко нарезанным луком и паприкой.
• 5
  Поленту разрежьте на кусочки, на каждый из них положите немного масла, помидор и овощную смесь. Украсьте зеленым луком.

Комментирование закрыто.