• Главная
• Рецепты
• Закуски
• Печеный картофель с беконом

Печеный картофель с беконом

Вкусная закуска на все случаи жизни.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Начинаем с соуса:
• 2
  Смешиваем йогурт, нарезанный лук и соль в миске.
• 3
  Прикрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник до подачи (желательно как минимум на час).
• 4
  Разогреваем духовку до 200 гр.
• 5
  Разрезаем каждый картофель на 4 части. При этом стараемся не задевать кожуру.
• 6
  С помощью ложки аккуратно вынимаем мякоть из картошки. Кладем мякоть в отдельную миску, из нее можно позже приготовить суп.
• 7
  Раскладываем каркас картошки на 2 противня для духовки.
• 8
  Опрыскиваем каркас картошки оливковым маслом. Используем 2 ст.л. масла на каждый противень.
• 9
  Солим и перчим по вкусу.
• 10
  Ставим в духовку на 10 минут.
• 11
  Нарезаем бекон на куски толщиной в 1.5 см.
• 12
  Обжариваем в сковороде на среднем огне, пока бекон не станет хрустящим.
• 13
  Ставим бекон на бумажную салфетку на несколько минут.
• 14
  Мелко нарезаем бекон.
• 15
  Достаем картофель из духовки.
• 16
  Обильно посыпаем тертым сыром. Используем 1-1.5 стакана на каждый противень.
• 17
  Равномерно распределяем бекон сверх сыра.
• 18
  Кладем обратно в духовку.
• 19
  Выпекаем 6-8 минут, пока сыр не расплавится.
• 20
  Ставим картошку на тарелку. По желанию посыпаем зеленым луком.
• 21
  Подаем с соусом из йогурта.

Комментирование закрыто.