- Как тушить мясо в йогуртовом соусе
- Печеные овощи
- Сальса, как в ресторане
- Как приготовить селедку в домашних условиях
- Рецепт салата со шпинатом, яйцом, беконом и карамелизованным луком
- Рецепты приготовления в пароварке блюд из мяса и рыбы
- Вкусные закуски для компании: кукуруза во фритюре
- Рецепт из яиц: Солнечный завтрак
- Бисквитный десерт в цветочном горшке
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Маскарпоне
Маскарпоне – сливочный сыр, отличающийся мягкостью и белым оттенком. Он родом из Ломбардии – на севере Италии. По своей консистенции сыр напоминает крем, который готовится также как йогурт.
Для его приготовления используют жирные свежие сливки, к которым добавляют кислоту на основе вина и нагревают на слабом огне.
Десертный сыр немного подслащивают и подают к столу с фруктами, шоколадом, ликером или добавляют в сладкие угощения, а также готовят соус к пасте: сыр смешивают с анчоусами, томатной пастой и горчицей.