- Как лучше приготовить телятину к приходу гостей
- Ягодные соусы для мяса: корейка с клюквенным соусом
- Как приготовить темпуру
- Закуски на шпажках к праздничному столу: шашлычки с креветками
- Праздничный салат с красной икрой
- Рецепт салата со шпинатом, яйцом, беконом и карамелизованным луком
- Как испечь хлеб
- Испанские рецепты овощных блюд: традиционный суп гаспачо
- <b>Конина. Полезные свойства. Способы приготовления</b>
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Картофель
В Европе картофель появился после того, как его завезли испанцы с Америки. Он считается одним из самым полезных овощей: богат витамином С и углеводами, необходимыми для организма человека.
Стараниями селекционеров сейчас в мире насчитывается около 100 сортов картофеля, которые немного отличаются друг от друга по своим вкусовым качествам. Для отваривания подойдут не сильно крахмалистые сорта с плотной текстурой, которые сохраняют свою форму. Для приготовления пюре можно взять более разваривающийся сорт, например, круглый с белой мякотью. А для добавления в свежие салаты идеально подходит картофель с тонкой кожицей, с высоким содержанием влаги и низким уровнем крахмала.