- Помидоры фаршированные. Легкая закуска для праздничного застолья
- Суп - пюре из капусты цветной
- Как варить язык? Советы для начинающих кулинаров
- Рецепт супа рассольника с гречкой и пшеном
- Как украсить домашний торт глазурью и маршмеллоу
- Что приготовить из мидий? Рецепты средиземноморской кухни
- Ананасово-манговая сальса – отличная холодная закуска
- Идеальные гарниры из риса: ризотто с красным перцем
- Что приготовить из грибов, чтобы было вкусно и полезно
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Картофель
В Европе картофель появился после того, как его завезли испанцы с Америки. Он считается одним из самым полезных овощей: богат витамином С и углеводами, необходимыми для организма человека.
Стараниями селекционеров сейчас в мире насчитывается около 100 сортов картофеля, которые немного отличаются друг от друга по своим вкусовым качествам. Для отваривания подойдут не сильно крахмалистые сорта с плотной текстурой, которые сохраняют свою форму. Для приготовления пюре можно взять более разваривающийся сорт, например, круглый с белой мякотью. А для добавления в свежие салаты идеально подходит картофель с тонкой кожицей, с высоким содержанием влаги и низким уровнем крахмала.
Рейтинг: 0 комментариев