Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Говядина
Говядина – широко распространенное мясо во всем мире. Сегодня насчитывается несколько сотен различных пород домашнего быка. Большая часть говядины – это мясо молодых кастрированных бычков, при этом самое вкусное — мясо двухлетнего животного. Говядина ярко-алого цвета с бело-кремовым жиром получена от молодой особи. Мясо буро-красного оттенка с желтым жиром получено от старого быка.