Рис Авангард – дешевый сорт риса, по вкусовым особенностям напоминающий всем известный в России рис краснодарский.
Авангард уступает по содержанию витаминов и минеральных элементов коричневому сорту риса, однако считается наиболее часто употребляемым во всем мире. Процесс приготовления такого риса не занимает много времени: варится примерно 15 минут. Блюда, получаемые из авангарда, имеют аппетитный вид и превосходный вкус.
Его добавляют в фарш для блюд из овощей и мяса, готовят супы и кашу.