• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда со свининой
• Мясной пирог из лаваша

Мясной пирог из лаваша

Очень вкусное и оригинальное блюдо из фарша.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Порежьте лук и морковь, обжарьте их и добавьте на сковороду фарш. Фарш обжариваем как обычно, постоянно помешивая. Помимо специй в сковороду нужно положить томатную пасту. После того, как фарш будет готов, дайте ему остыть.
• 2
  Мелко нарежьте зелень и натрите сыр на терке, перемешайте их с уже остывшим фаршем.
• 3
  Дно формы застелите лавашом (с запасом по краям) и уложите половину начинки на лаваш.
• 4
  Перемешайте яйцо и кефир. В эту смесь нужно окунать небольшие смятые кусочки лаваша, а потом выкладывать их на фарш. Затем ещё один слой начинки. Все это нужно накрыть большим лавашом (или двумя внахлест, в зависимости от размеров).
• 5
  Разогрейте духовку до 240 градусов. Пирог смажьте оставшимся кефиром, положите сверху сливочное масло. Запекайте пирог в духовке 15-20 минут.

Комментирование закрыто.