- Рецепт нежного грибного супа
- Тайский суп. Тонкости приготовления
- Легкая закуска к праздничному столу: пампушки из сыра чеддер
- Курица на день рождения, запеченная целиком, в травах
- Итальянский суп. Лучшие рецепты
- Запеченный карп в фольге в духовом шкафу
- Необычное блюдо: Неряха Джо
- Необычное блюдо к завтраку: валийские тосты
- Тако-пицца
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Горгонцола
Горгонцола – итальянский сыр из коровьего молока, названный в честь небольшой деревни около Бергамо. Горгонцола относится к категории голубых сыров и является одним из наиболее знаменитых итальянских деликатесных видов сыра. Горгонцола производится сразу в нескольких итальянских провинциях – Алессандрии, Бергамо, Павии, Комо, Бреши. Пикантный и необычный, вкус сыра горгонцола достигается благодаря длительному процессу созревания (около полугода). Зрелая горгонцола выглядит как маслянистая и плотная сырная масса с зеленоватыми прожилками плесени. Корка на голове горгонгцолы обычно бывает серой, с красноватыми пятнами. Горгонцолу можно подавать на стол как самостоятельную закуску, а можно добавлять в салаты или поленту. Этот сорт сыра превосходно сочетается с любыми красными винами – сухими, полусладкими и даже десертными.