Верблюжье молоко широко популярно в Европе, где из него готовят деликатесный швейцарский шоколад. Европейские жители считают его солоноватый привкус настоящей экзотикой. В странах Востока молоко используют с давних времен: казахи из него готовят шубат, похожий на кумыс, в Аравии добавляют его в какао – шоколадный привкус смягчает пикантный вкус верблюжьего молока. Жители Индии получает на его основе мороженое.

Оно богато витаминами D и С, в также в нем содержится меньше казеина и молочного сахара по сравнению с коровьим молоком.