Тальятелле – тонкая итальянская лапша, ширина которой составляет до 1 см. Самая любимая форма пасты во многих ресторанах по всему миру. Итальянская лапша родом из местечка Эмилия-Романья. Особенный вкус паста приобретает с дорогими эксклюзивными соусами от ресторанов на основе дорогих видов рыбы, грибов (трюфели) и мяса.
Однако подойдет и более простой вариант соуса на основе томатов, зелени базилика и сыра. Такое блюдо приобретает ароматный и изысканный вкус