Черноплодная рябина является близкой родственницей красноплодной рябины. Этот невысокий кустарник получил известность благодаря вкусным и целебным ягодам, поспевающим в начале сентября. Из ягод аронии варят варенье, мармелад, джем. Черноплодная рябина используется также в качестве сырья для приготовления домашнего вина и ликера, компотов, пастилы. Если нет времени на длительную переработку ягод – их можно просто заморозить или перетереть с сахаром. Даже сушеная арония не теряет своих полезных качеств. В этой ягоде содержится огромное количество витамина Р, рутина и йода. Сок черноплодной рябины при регулярном употреблении снижает давление, повышает кислотность желудочного сока, улучшает функцию щитовидной железы и повышает эластичность стенок сосудов. Аронию используют ещё и как пищевой краситель.