- Необычное блюдо к завтраку: валийские тосты
- Необычное блюдо: Неряха Джо
- Как приготовить минтай. Рецепты, которых вы могли не знать
- Как приготовить горшочки. Полезные советы кулинаров
- Рецепты кексов без сахара: луково-сырные кексы с беконом
- Как приготовить шоколадный кекс
- Как готовить пасту карбонара
- Универсальный рецепт мороженого: ванильное мороженое
- Испанские рецепты овощных блюд: традиционный суп гаспачо
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Каперсы
Как правило, каперсами принято называть небольшие нераскрывшиеся бутоны и молодые плоды небольшого средиземноморского кустарника каперсника. Чем меньше бутоны каперсника – тем нежнее их вкус. Обычно их собирают до того, как они успевают раскрыться, и маринуют, а затем используют в качестве пряности, добавляя в салаты, супы, рыбные и мясные блюда. Плоды этого растения маринуют так же, как и оливки, хотя иногда каперсы едят свежими. В них содержится большое количество сахарозы, поэтому сушеные каперсы отличаются сладковатым пряным вкусом.