• Главная
• Рецепты
• Супы
• Традиционные супы
• Куриный суп

Куриный суп

Куриный суп содержит в себе вещества, действующие как противовоспалительные, помогающие при простудах.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Куриный бульон: поместите курицу в чугунную кастрюлю, грудкой вниз.
• 2
  Добавьте лук, чеснок, сельдерей, стебли петрушки, соль, лавровый лист, тмин, розмарин, кайенский перец, белый и черный перец
• 3
  Залейте водой, доведите до кипения на большой температуре
• 4
  Уменьшите огонь, оставьте слабо кипеть.
• 5
  Убирайте появляющуюся пену, прикройте крышкой варите, пока курица не будет готова (около 2 часов)
• 6
  Когда курица будет мягкой, выньте ее и остудите
• 7
  Уберите кожицу и кости, разломайте на большие куски. Отставьте.
• 8
  Пролете бульон через сито, чтобы избавиться от всех твердых продуктов.
• 9
  Ингредиенты: овощи в суп: 2 стакана лука, 1 стакан моркови, 1 стакан пастернака, 1 стакан сельдерея
• 10
  Приготовление овощей: добавьте их в бульон, продолжайте слабо кипятить 45 мин
• 11
  Добавьте курицу
• 12
  Подавайте в чашках для супа, украсьте листьями петрушки.

Комментирование закрыто.