• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Паэлья. Новый рецепт

Паэлья. Новый рецепт

Испанское блюдо. Это моя вариация традиционного блюда. Но тоже очень вкусно.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Поджарьте перец, переместите его в бумажный пакет, закройте и держите в пару.
• 2
  Пропассируйте лук и чеснок, пока не станут прозрачными, часто помешивая. Выньте из кастрюли. Добавьте туда курицу, приготовьте.
• 3
  Добавьте рис и шафран, добавляйте при необходимости оливковое масло.
• 4
  Верните в кастрюлю лук с чесноком, добавьте томаты, 1/4 ст. горячей воды, соль и черный перец. Снизьте температуру до средней.
• 5
  В то же время выньте перцы из пакета, очистите от кожуры. Отрежьте стебли, тонко нарежьте.
• 6
  Нарежьте пепперони, выложите на тарелку с бумажным полотенцем, накройте вторым полотенцем, поместите в микроволновку на 2,5-3 мин, выньте, уберите полотенца.
• 7
  Очистите креветки и крабов.
• 8
  Нарежьте кальмары,
• 9
  Когда вода в кастрюле испарится, добавьте горошек, пепперони, жаренные перцы и томаты.
• 10
  Смешайте морепродукты с солью и перцем по вкусу.
• 11
  Готовьте, пока рис не впитает влагу, а морепродукты не приготовятся.
• 12
  Подавайте теплым.

Комментирование закрыто.