Творог смешать с яйцом и сахаром. Лучше в блендере. Это позволит приготовить воздушный, сладкий крем. Если не хватает жидкости, долейте немного молока.
3
Тесто замесите и раскатайте из него прямоугольные заготовки.
4
Немного масла смешайте с сахаром.
5
Духовку нагрейте. Противень для выпекания застелите пергаментной бумагой.
6
На листы-заготовки выложите немного крема. Сверните их запечатайте как вам нравится. Это могут быть треугольники, или прямоугольные конверты.
7
Выложите конверты на противень и смажьте их смесью масла и сахара.
8
Пеките 20-30 минут. Конверты немного увеличатся и покроются золотистой корочкой из-за сахара.