• Главная
• Рецепты
• Консервирование
• Сальса с острым перцем

Сальса с острым перцем

Для моих родных, это лучшее лакомство, похоже на аджику, только вкуснее!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Из перцев чили и халапеньо удалите семена. Нарежьте перец, как можно мельче.
• 2
  Болгарский перец нарежьте полукольцами.
• 3
  Лук нарежьте кубиками.
• 4
  Помидоры нарежьте кубиками.
• 5
  Петрушку мелко нарежьте.
• 6
  Нагрейте оливковое масло в глубоком сотейнике.
• 7
  Обжарьте лук до прозрачности. Добавьте перец и протушите 5-6 минут.
• 8
  Всыпьте к общей массе помидоры, уксус и томатную пасту. Размешайте сальсу.
• 9
  Тушите сальсу 20-25 минут.
• 10
  Высыпьте в нее петрушку, и протушите еще пару минут.
• 11
  Такую сальсу можно закатать в банки или подать теплой сразу.

Комментирование закрыто.