Возьмите большую чашку и растворите дрожжи в воде с сахаром.
2
Добавьте соль, сливочное масло и 3 стакана муки.
3
Смешайте до однородной массы. Добавьте оставшуюся муку. Тесто не должно прилипать к рукам.
4
Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность; Вымешивайте тесто в течение 10-15 минут. Переложите в слегка смазанную маслом чашку, верх теста тоже немного смажьте.
5
Накройте и поставьте в теплое место на 1 час для подъема.
6
Когда тесто будет готово, сформируйте из него 12 булочек. Придайте им форму шара. Положите булочки в смазанную маслом сковороду. Накройте и оставьте на 45 минут для расстойки.
7
Выпекайте при 190С в течение 45 минут до золотистого цвета. Достаньте булочки из духовки и смажьте их сливочным маслом.