• Главная
• Рецепты
• Супы
• Супы-пюре
• Сливочно-томатный суп по-флорентийски

Сливочно-томатный суп по-флорентийски

Очень вкусный и полезный для здоровья суп.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 240С.
• 2
  В большой чашке слегка растолките разрезанные на четвертинки помидоры, 3 ст.л. оливкового масла, соль и перец. Выложите на застеленный фольгой противень и запекайте 10-15 минут.
• 3
  Снимите с противня и отставьте в сторону.
• 4
  Положите на противень чеснок. Сбрызните оливковым маслом, солью и перцем.
• 5
  Заверните в фольгу и жрьте в духовке 10 минут.
• 6
  Отставьте в сторону и остудите перед тем как работать с ним.
• 7
  В большой кастрюле разогрейте оставшиеся 2 ст.л. оливкового масла на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
• 8
  Положите тимьян, черный перец и томатную пасту.
• 9
  Готовьте 1 минуту постоянно помешивая. Положите нарезанные консервированные помидоры вместе с рассолом и варите помешивая.
• 10
  Добавьте куриный бульон и жареные помидоры.
• 11
  Добавьте с суп очищенный чеснок.
• 12
  Варите 30 минут постоянно помешивая.
• 13
  С помощью блендера измельчите суп.
• 14
  Добавьте сгущенное молоко и доведите до кипения.
• 15
  Перед подачей положите базилик и шпинат.
• 16
  Можно также добавить чесночные клецки. Вкуснятина!
• 17
  Приятного аппетита.

Комментирование закрыто.