• Главная
• Рецепты
• Закуски
• Котлетки из вигны

Котлетки из вигны

Очень вкусные котлетки. Попробуйте!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Поджариваем лук с чесноком в двух ст.л. оливкового масла.
• 2
  Смешиваем 220-230 г вигны, бекон, чеснок, кинзу, базилик, тмин, перец чили и соль.
• 3
  Измельчаем в блендере, но желательно не слишком мелко.
• 4
  Переливаем смесь с миску.
• 5
  Добавляем еще 220-230 г вигны и жирные сливки.
• 6
  Даем смеси остыть примерно час.
• 7
  Лепим котлетки из смеси и откладываем.
• 8
  Подготавливаем 3 миски:
• 9
  В одну миску ставим муку.
• 10
  Во второй миске взбиваем яйцо и смесь из молока и сливок.
• 11
  В третью миску ставим панировочные сухари.
• 12
  Берем котлетку, окунаем в муку, затем в яичную смесь, и потом в панировочные сухари.
• 13
  Повторяем процедуру со всеми котлетами.
• 14
  Подготавливаем тарелку с бумажными салфетками для жареных котлет.
• 15
  Разогреваем 3-4 ст.л. оливкового масла на сковороде на среднем огне.
• 16
  Жарим котлеты по 2-3 минуты на каждую сторону. Котлеты должны быть коричнево-золотистого цвета.
• 17
  Готовые котлеты ставим на бумажную салфетку и даем им остыть.
• 18
  Подаем с соусом.

Комментирование закрыто.