Растапливаем масло на противне на среднем огне. Поджариваем лук в течение нескольких минут до румяного оттенка.
2
Выложить говядину на противень и сверху покрыть луком. Добавить все остальные ингредиенты. При очень низкой температуре, в течение 6 часов, накрыв противень, обжаривать говядину до того момента, пока она не начнёт разваливаться. Если мясо ещё не стало нежным, то оставьте томиться ещё на полчаса. Подавать сразу после истечения 30 минут или 1 часа.
3
Обжаренное мясо можно хранить в холодильнике, предварительно убрав с него остатки жира. Подавать можно в виде гамбургера, где сверху и снизу будет находиться хорошо промасленная булочка.