• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Мороженое
• Лимонный сорбет

Лимонный сорбет

Добавил: inessa   Категория: Мороженое
Рейтинг: (Оцените первым)
Loading...   0 комментариев

• Время приготовления
  15 мин
• Сложность приготовления
  Легко
• Кол-во порций
  8

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Соедините сахар и воду в маленькой кастрюле и поставьте на слабый огонь. Помешивайте, пока сахар не растворится. Прибавьте огонб и варите в течение минуты, снимите с огня, когда закипит.
• 2
  В большой чаше слегка взбейте яичный белок до образования пены. Медленно вмешайте в сахарный сироп. Взбивайте до тех пор, пока смесь слегка не остынет. Добавьте лимонный сок. Закройте и поставьте остывать на всю ночь. Белок соберется наверху, потому нужно взболтать миксером.
• 3
  Поставьте смесь в морозильник для мороженого. Вмешайте цедру и водку и заморозьте до консистенции мягкого крема. Достаньте из морозильника для мороженого и переложите в другую посуду. Заморозьте на ночь.

Комментирование закрыто.