• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Пицца

Пицца

Посмотрим правде в глаза: у меня есть длинный список любимых пицц. Этот восхитительная, тонкая, и готовится с баклажанами и помидорами.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Приготовление корочки: Залейте дрожжи стаканом воды
• 2
  В миксере, смешайте муку и соль. Продолжая перемешивать миксером, добавьте оливковое масло. Затем вылейте дрожжи.
• 3
  Смажьте отдельную миску оливковым маслом, и скатайте тесто a шар. Обмажьте тесто оливковым маслом, затем накройте пищевой плёнкой и держите в холодильники до востребования.
• 4
  Приготовление пиццы: Разогрейте духовку.
• 5
  Нарежьте баклажаны. Посыпьте их солью, и положите в дуршлаг и в раковину. Дайте им стечь, 20-30 минут. Аккуратно промойте кусочки баклажана в холодной воде, а потом заверните в полотенце.
• 6
  Нарежьте томаты пополам и выложите в миску с чесноком.
• 7
  Мелко нарежьте сыр мацарелла.
• 8
  Разрежьте кусочки баклажана на части и обмажьте оливковым маслом. Выложите на противень.
• 9
  Выпекайте 3 минуты, затем переверните и выпекайте ещё 3 минуты. Вытащите из духовки , добавьте томаты, чеснок, выпекайте ещё 2-3 минуты, затем вытащите их духовки и отложите в сторону.
• 10
  Разогрейте духовку до 200 градусов.
• 11
  Смажьте противень оливковым маслом. Выложите тесто на противень. Растяните по всей поверхности.
• 12
  Слегка сбрызните оливковым маслом. Выложите слоем сыр мацарелла. Равномерно распределите овощи по всей поверхности теста. Посыпьте сыром пармезан.
• 13
  Выпекайте 10-15 минут, до образования золотистой корочки. Вытащите их духовки и нарежьте на кусочки. Сразу же подавайте.

Комментирование закрыто.