• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Рецепт свинины с грибами

Рецепт свинины с грибами

За основу в этом блюде берётся свинина в маринаде, с перцем, грибами и огурцами. Подавать следует с рисом или салатом. Отлично подходит для первого блюда.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте масло в сковороде, добавьте 2 столовые ложки молотого перца, обжаривайте перец 15-20 минут.
• 2
  Уберите сковороду с плиты и дайте остыть. Слейте масло со сковороды в бутылочку.
• 3
  Замочите грибы в подсоленной воде и дайте им постоять 30-90 минут.
• 4
  Нарежьте свинину на тонкие ломтики. Выложите в миску с одной столовой ложкой соевого соуса, уксуса, перечного масла. Добавьте немного соли, яичный белок и чайную ложку кукурузной муки. Хорошенько обмажьте курицу в маринаде. Отложите в сторону.
• 5
  Очистите чеснок и нарежьте соломкой. Нарежьте имбирь на кусочки.
• 6
  Возьмите замоченные грибы и отделите их друг от друга, если они слиплись.
• 7
  Толстыми кружочками нарежьте огурец. Затем кружочки нарежьте соломкой.
• 8
  Сварите рис. После того как он приготовится, смешайте следующие ингредиенты: 1 столовая ложка ягод гохи, 1 столовая ложка изюма и й столовая ложка чёрных семечек кунжута.
• 9
  Возьмите большую сковороду и смажьте её перечным маслом.
• 10
  Как только масло нагреется, взбейте яйца и вылейте их на сковороду. Как только яйца будут готовы, вытащите их из сковороды и выложите на тарелку.
• 11
  Если нужно, добавьте ещё масла.
• 12
  Выложите куски курицы на сковороду, добавьте чеснок, перец и имбирь. Жарьте курицу до готовности. Добавьте 2 столовые ложки вина, грибы. Готовьте пару минут, постоянно помешивая. Добавьте яйца. Наконец добавьте огурец, и жарьте, пока все ингредиент не станут достаточно горячими. Уберите сковороду с плиты и подавайте с рисом.

Комментирование закрыто.