• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Печенье эспрессо

Печенье эспрессо

У этих вкусных низкокалорийных печений отличный вкус. Они хрустят снаружи и немного вязкие внутри.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Смешайте муку, ¾ стакан сахарной пудры, какао, соль и разрыхлитель.
• 2
  Смешайте накрошенный шоколад и масло канолы в маленькой кастрюльке, на среднем огне. Готовьте, пока шоколад не растает, постоянно помешивайте. Добавьте гранулы эспрессо и хорошенько перемешайте.
• 3
  Уберите кастрюльку с плиты, вылейте смесь в большую миску и дайте остыть, примерно 5 минут. Затем добавьте кукурузный сироп, коричневый сахар и ванилин. Затем добавьте яичные белки, слегка взбейте.
• 4
  Добавьте смесь из муки к яичным белкам, аккуратно перемешайте до получения однородной массы. Накройте пленкой, и поставьте в холодильник на 2 часа, или на ночь.
• 5
  Разогрейте духовку до 150 градусов.
• 6
  Посыпьте руки мукой и скатайте тесто в шарики. Посыпьте шарики оставшейся сахарной пудрой и выложите на противень, покрытый пергаментной бумагой. Выпекайте 10 минут.
• 7
  Дайте печеньям остыть 2 минуты. Потом положите в холодильник.

Комментирование закрыто.