• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Консервированная начинка для яблочного пирога

Консервированная начинка для яблочного пирога

Представьте — яблочные пироги с ароматной начинкой круглый год! При помощи этой начинки еще много чего вкусного можно сделать…

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  В большой кастрюле смешайте сахар, крахмал, корицу, мускатный орех и соль.
• 2
  Смешайте воду и лимонный сок. Варите, помешивая, пока сироп не загустеет. Снимите с огня.
• 3
  Пока готовился сироп, я тонко порезала яблоки добавила их в один лист воды с 3 ст.л. лимонного сока. Осушите дольки перед тем, как раскладывать по банкам.
• 4
  Сложите яблоки в чистые стеклянные литровые банки для консервирования.
• 5
  Залейте горячим сиропом, не доливая по 1,5 см.
• 6
  Уберите из раствора воздушные пузырьки, помешивая ножом в каждой банке.
• 7
  Закройте банки стерильными крышками, закатайте. Поместите в кипящую воду на 20-30 минут. Вынимайте банки из воды как можно аккуратнее. Выставите их на полотенце, чтобы они остыли в течение нескольких часов. Проверьте, плотно ли закрыты крышки – они должны чуть опуститься в середине и не двигаться вверх-вниз.
• 8
  Как сделать яблочный пирог:
• 9
  Вылейте содержимое одной банки в сырую основу для пирога (21 – 23 см в диаметре), положите чуть-чуть сливочного масла. Закройте верхушкой, посыпьте ее слегка сахаром и выпекайте при 200 С примерно 30 минут или пока начинка не начнет пузыриться.

Комментирование закрыто.