• Главная
• Рецепты
• Хлеб
• Маленькие хлебцы
• Утренние булочки

Утренние булочки

Добавил: marina   Категория: Маленькие хлебцы
Рейтинг: (Оцените первым)
Loading...   0 комментариев

• Время приготовления
  2 час
• Сложность приготовления
  Средне
• Кол-во порций
  14

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  В большой миске смешайте теплое молоко, дрожжи и 1 чайную ложку сахара. Дайте постоя в течение около 5 минут. Добавьте масло, муку и 3 / 4 чайной ложки соли; замесите в течение нескольких минут. Накройте миску пластиковой пленкой и оставьте подходить примерно на 1 час.
• 2
  Замесите тесто снова в течение нескольких минут и дайте подняться еще 1 час.
• 3
  Слепите небольшие булочки - немного больше пальца. Выложите на противень, выстеленный с пергаментной бумагой, примерно в 5 см друг от друга. Аккуратно накройте полотенцем и оставьте на 15 минут. Разогрейте духовку до 220 градусов.
• 4
  В небольшой миске смешайте 6 чайных ложек воды, 1 столовую ложку муки, 1 столовую ложку соли. Тщательно перемешайте и отложите в сторону.
• 5
  Положите булочки в печь, немедленно снизьте температуру до 200 С. Выпекайте в течение 8 минут. Выньте из духовки и полейте соленой смесью. Поставьте в духовку и запекайте еще 3 - 4 минуты.

Комментирование закрыто.