• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Десерты по особому случаю
• Печенье-равиоли с сыром бри и клубникой

Печенье-равиоли с сыром бри и клубникой

Добавил: marina   Категория: Десерты по особому случаю
Рейтинг: (Оцените первым)
Loading...   0 комментариев

• Время приготовления
  15 мин
• Сложность приготовления
  Легко
• Кол-во порций
  4

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Равиоли:
• 2
  Разогрейте духовку до 200 С. Выложите большой противень с пергаментной бумагой.
• 3
  На поверхность, слегка посыпанную мукой, выложите слоеное тесто и сделайте из него квадрат в 30 см. Разрежьте его пополам, чтобы получилось 2 прямоугольника.
• 4
  Тонко порежьте сыр бри, чтобы в итоге 8 квадратных ломтиков. Равномерно выложите сыр бри один из прямоугольников слоеного теста. Разрежьте две клубники на четверти, на каждый кусок бри выложите кусочек клубники. Накройте этот прямоугольник другим куском слоеного теста и руками слегка нажмите на верхний лист, чтобы сформировать вокруг каждого куска сыра и клубника возвышение. Ножом разрезать тесто на 8 равиоли.
• 5
  Выложить их на подготовленный противень, острым ножом вырезать по два маленьких щели в каждой равиоли для выхода пара во время приготовления.
• 6
  В небольшой миске взбейте яичный белок и воду, смажьте равиоли этой смесью. Посыпьте сахаром. Выпекайте равиоли до золотисто-коричневого цвета около 12 минут, переверните в середине процесса. Охладите от 5 до 10 минут.
• 7
  Шоколадный соус:
• 8
  В небольшой кастрюле нагрейте сливки и доведите до кипения. Выложите шоколад в миску и залейте горячими сливками, взбив до получения однородной массы.
• 9
  Выложите по 2 равиоли на каждую тарелку и залейте шоколадным соусом.

Комментирование закрыто.