Поджарьте хлеб, чтобы он был немного хрустящим. Натрите горячий хлеб зубчиком чеснока.
2
Смешайте яйца, базилик, соль и перец. Растопите сливочное масло в сковороде и поджарьте омлет. Разогрейте духовку, сделайте бутерброды – выложите по 2 ломтика помидоров на каждый кусок хлеба, затем выложите яйца и накройте ломтиком швейцарского сыра. Выложите бутерброды на решетку и поджарьте, пока сыр не расплавится.