Тушеные овощи с квиноа

Категории

Интересные видео

Все видео

Добавить рецепт

Это интересно

Тушеные овощи с квиноа

Добавил: marina Категория: Вегетарианские блюда
Рейтинг: 1 Балл

1 Балл

2 Балла

3 Балла

4 Балла

5 Баллов

(Оцените первым)

Loading... 0 комментариев

Тушеные овощи с квиноа

Время приготовления
15 мин
Сложность приготовления
Легко
Кол-во порций
8

Сытные и вкусные овощи с квиноа — к тому же полезные для здоровья!

Ингредиенты

3 болгарских перца - мелко порезать
1 стакан базилика - измельчить
1 ст.л. итальянской приправы
1 стакан киноа - вымыть
2 луковицы - мелко порезать
1 ч.л. молотого красного перца (необязательно)
1 ч.л. молотого черного перца
3 маленьких цуккини - кубиками
2 ст.л. оливкового масла
3 стакан овощного бульона
6 помидоров - порезать
1 ч.л. соли
1 сыр - необязательно, для украшения
2 ст.л. томатной пасты
3 шт чеснока - измельчить

Инструкция

1

Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне, добавьте лук, болгарский перец и соль, жарьте, помешивая, примерно 10 минут. Добавьте цуккини и жарьте еще 5 минут. Добавьте чеснок и снова жарьте еще 5 минут.
2

Затем добавьте киноа, овощной бульон и томатную пасту.
3

Доведите до кипения, затем закройте крышкой и тушите на малом огне 20 минут – пока квиноа не станет мягкой. Вмешайте помидоры, базилик, итальянскую приправу, молотый черный и красный перец. Прогрейте всю смесь.
4

Подавайте с тертым пармезаном.

Популярные видео рецепты

Овощи в мультиварке с минимальным количеством времени и затрат

загрузка...

Поделитесь рецептом со своими друзьями:

Комментирование закрыто.