• Главная
• Рецепты
• Закуски
• Горячие закуски
• Чесночный хлеб с беконом, зеленью и сыром проволоне

Чесночный хлеб с беконом, зеленью и сыром проволоне

Добавил: marina   Категория: Горячие закуски
Рейтинг: (1 проголосовало, ср. оценка: 5,00)

Loading...   1 комментарий

• Время приготовления
  30 мин
• Сложность приготовления
  Легко
• Кол-во порций
  12

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 200 С.
• 2
  Поджарьте бекон в большой сковороде на среднем огне 10-12 минут.
• 3
  Чтобы приготовить горячий хлеб, разрежьте багет вдоль и выложите на большой противень разрезом вверх. Смажьте оливковым маслом и выпекайте примерно 5 минут – пока хлеб не станет золотисто-коричневым. Выньте из духовки. Пока хлеб еще горячий, аккуратно натрите его половинками чеснока и отставьте в сторону.
• 4
  Когда бекон поджарится, снимите его со сковородки шумовкой, слейте жир, оставив 2 ст.л. и поставьте сковородку обратно на огонь, выложив на нее лук. Жарьте примерно 10 минут, затем добавьте порезанные стебли магнольда. Жарьте еще 10-12 минут, пока лук не станет золотисто-коричневым и не карамелизируется. Добавьте 2 зубка чеснока на сковороду и жарьте минуту или около того. затем добавьте листья мангольда, жарьте еще 5 минут. Влейте бальзамический уксус, добавьте бекон, соль и перец. Снимите с огня, дайте остыть несколько минут.
• 5
  Аккуратно выложите жареную зелень на хлеб с чесноком, нарежьте проволоне кусочками, аккуратно выложите сверху. Поставьте хлеб в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился, а хлеб стал хрустящим. Выньте из духовки, дайте остыть, нарежьте кусочками 7-10 см шириной.

Комментирование закрыто.