Отварите квиноа – так же, как обычно варите макароны, дайте немного остыть. Выложить петрушку в миску вместе с клюквой, помидорами и зеленым луком. Добавить в миску квиноа.
2
В отдельной миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и чеснок. Залить получившимся соусом салат и хорошо перемешать.