• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Пицца с ревенем

Пицца с ревенем

Выглядит как обычная пицца, но вкус… неповторимый! Сладкая корочка и сладкая начинка — прекрасное сочетание.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Смешайте дрожжи, мед, 1/2 чайной ложки ванили в теплой воде в маленькой миске, дайте постоять несколько минут. Смесь начнет немного пузыриться – значит, готово.
• 2
  Смешайте муку и соль.
• 3
  Медленно введите в жидкую смесь, тщательно размешайте.
• 4
  Месите тесто примерно 5 минут – оно должно стать эластичным, как для хлеба. Если у вас есть миксер или кухонный комбайн, воспользуйтесь его помощью – так будет проще и быстрее.
• 5
  Накройте миску мокрым полотенцем и оставьте тесто подниматься как минимум 30 минут.
• 6
  Разогрейте духовку до 200 С. Кстати, если хотите, чтобы она была действительно горячей, это нужно делать как минимум 30 минут.
• 7
  Смешайте ревень, 1/2 ч.л. ванили, 1 ч.л. лимонного сока, корицу, мускатный орех, коричневый сахар и кукурузный крахмал.
• 8
  Когда тесто удвоится в размере, а духовка разогреется, раскатайте тесто. Я пекла пиццу на камне, если у вас такой диковины нет, просто разместите тесто на смазанном противне или форме для выпекания пиццы. Не забудьте сделать на заготовке бортики – а то наша начинка может растечься…
• 9
  Вылейте начинку в пиццу, равномерно распределите.
• 10
  Выпекайте при 200 С в течение 15-20 минут - до золотистой корочки.
• 11
  Пока выпекается пицца, сделаем глазурь.
• 12
  Смешайте руками или миксером сахарную пудру, оставшуюся ваниль, лимонный сок, сливочное масло и молоко (воду) до образования гладкой, жидкой смеси. Поместите в пакет на молнии, положите в холодильник до использования.
• 13
  Когда пицца приготовится, выньте и дайте ей остыть 5 минут.
• 14
  Отрежьте кончик пакета и выдавливайте глазурь на пиццу.
• 15
  Порежьте и подавайте к столу.

Комментирование закрыто.