Разогрейте гриль. Выложите лосося на двойной слой фольги, смажьте оливковым маслом. Посыпьте шнитт-луком, эстрагоном, чесноком, соль и перцем.
2
Загните фольгу вокруг лосося, полейте его вермутом. Заверните лосося в фольгу. Выложите конверт в гриль, закройте крышку. Жарьте до полной готовности – у меня это заняло 12 минут, но все зависит от толщины куска.
3
Разверните фольгу, порежьте лосося кусочками, подавайте с ломтиками лимона.