Выложить артишоки в форму для выпечки. Полить оливковым маслом, приправить солью, чесноком и смесью приправ. Посыпать хлебными крошки и 1/4 стакан тертого пармезана. Выпекать 15 минут.
3
Вынуть артишоки из духовки и включить режим жарки. Посыпать пармезаном и моцареллой и поджарить в течение 1-2 минут - или пока сыр не станет золотисто-коричневого цвета.