Выложите основу в форму для выпечки 25 см в диаметре. Наколите тесто вилкой и поставьте в холодильник на 20 минут.
2
Разогрейте духовку до 220 С и выпекайте основу 15 минут. Дайте ей остыть.
3
В это время растопите белый шоколад, взбейте сливочный сыр до пышной массы, добавьте в него шоколад. Добавьте лимонный крем и ваниль, тщательно смешайте.
4
Выложите в основу для пирога, разровняйте поверхность.
5
Охладите в течение 4 часов. Украсьте взбитыми сливками и мятой.