• Главная
• Рецепты
• Гарниры
• Блюда из овощей
• Запеканка с кабачками

Запеканка с кабачками

Отличная летняя запеканка — нежная и сытная!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогреть духовку до 185 С.
• 2
  В большую кастрюлю с подсоленной водой выложить кабачок и варить до мягкости - примерно 8-10 минут.
• 3
  Откинуть на дуршлаг, затем выложить на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки воды.
• 4
  В это время поджарить лук на сливочном или оливковом масле до мягкости. Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.
• 5
  Смешать кабачок, лук, чеснок, 2 столовые ложки размягченного сливочного масла, сметану и чеддер. Приправить солью и перцем по вкусу. Вылить в форму для выпечки запеканки.
• 6
  Растопить оставшиеся 4 столовые ложки сливочного масла и смешать с крекерами.
• 7
  Посыпать смесь. Выпекать без крышки в течение 30 - 35 минут - или до золотисто-коричневого цвета.

Комментирование закрыто.