• Главная
• Рецепты
• Диетические блюда
• Вегетарианские блюда
• Кукурузная похлебка

Кукурузная похлебка

Сытная летняя похлебка, в которой содержится масса витаминов.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Обжарьте кукурузу в початках на гриле (в течение 2-3 минут с каждой стороны, переворачивая). Затем снимите зерна ножом с початков и сложите в кастрюлю.
• 2
  На сковороде обжарьте с оливковым маслом обычный лук и лук-шалот, добавив затем чеснок и халапеньо.
• 3
  Затем добавьте в сковороду картофель, обжаривайте в течение 5 минут. Добавьте приправы (травы, соль, перец и т.д.), перемешайте, тушите еще 5 минут. Влейте вино, нагревайте, пока половина жидкости не испарится.
• 4
  Выложите овощную смесь в кастрюлю с кукурузой, поставьте на огонь. Залейте бульоном, добавьте цветную капусту, варите 20-25 минут. Влейте молоко.
• 5
  В готовый суп добавьте сливки и кинзу. Смешайте в блендере для получения кремообразной массы.

Комментирование закрыто.