Печеночный паштет

Категории

Интересные видео

Все видео

Добавить рецепт

Это интересно

Печеночный паштет

Добавил: anna Категория: Холодные закуски
Рейтинг: 1 Балл

1 Балл

2 Балла

3 Балла

4 Балла

5 Баллов

(1 проголосовало, ср. оценка: 5,00)

Loading... 1 комментарий

Время приготовления
5 мин
Сложность приготовления
Легко
Кол-во порций
12

Приготовив такой паштет, вы сможете удивить своих домашних — это блюдо по праву считается деликатесом.

Ингредиенты

4 зубчика чеснока
1 стакан измельченного лука
4 ст.л. кунжутного масла
1 стакан красного вина
1 стакан портвейна
300 г печени (куриной или утиной)
1 ст.л. сливок
4 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. уксуса

Инструкция

1

Разогрейте кунжутное масло на сковороде, обжарьте печень со всех сторон до готовности.
2

Добавьте лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
3

Влейте вино и портвейн, тушите, пока жидкость не испарится из сковороды на две трети.
4

Охладите, добавьте масло и сливки, посолите и поперчите по вкусу.
5

Добавьте немного уксуса, взбейте смесь при помощи миксера до состояния пышного мусса.

Популярные видео рецепты

загрузка...

Поделитесь рецептом со своими друзьями:

Комментирование закрыто.