На растительном масле обжарьте лук, сельдерей и морковь, добавив чеснок и тонко нарезанный бекон. Обжаривайте все вместе в течение 10 минут, затем бекон извлеките, а овощи переложите в кастрюлю.
2
Залейте овощи бульоном, доведите до кипения. Добавьте брокколи и лавровый лист, варите в течение 20 минут. Посолите по вкусу.
3
Добавьте бекон, зелень, молоко и сливки. Перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.