• Главная
• Рецепты
• Супы
• Супы-пюре
• Бархатный суп из тыквы

Бархатный суп из тыквы

Этот суп по консистенции напоминает бархат. В нем используется жареная тыква.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Обжарьте тыкву в течение 30 минут при 200С.
• 2
  На среднем огне растопите сливочное и оливковое масло.
• 3
  Добавьте лук-порей и обжаривайте пока лук станет мягким.
• 4
  Добавьте жареную тыкву и бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут.
• 5
  Перелейте содержимое в блендер и все разотрите.
• 6
  Разделите суп на 4 чашки, посыпьте кинзой.

Комментирование закрыто.