• Главная
• Рецепты
• Супы
• Острые супы
• Красный суп с карри

Красный суп с карри

Добавил: alex   Категория: Острые супы
Рейтинг: (1 проголосовало, ср. оценка: 4,00)

Loading...   1 комментарий

• Время приготовления
  20 мин
• Сложность приготовления
  Легко
• Кол-во порций
  6

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  В большой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и слегка его закарамелизируйте. Добавьте чеснок и халапеньо, дождитесь пока перец станет мягким. Положите кинзу и готовьте до появления аромата 2-3 минуты. Налейте кокосовое молоко и куриный бульон, доведите до кипения. Добавьте красную пасту карри, лимонную цедру и сок, молотый перец. Готовьте пока паста карри растворится. Попробуйте и добавьте еще соли и перца, если потребуется.
• 2
  Положите грибы и красный перец, варите 5 минут пока грибы и перец станут мягкими. Выключите огонь и положите курицу и зеленый лук. Курица должна находиться в бульоне примерно 5 минут.
• 3
  На дно каждой тарелки положите несколько кусочков авокадо, налейте суп.
• 4
  Приятного аппетита!

Комментирование закрыто.