Том Ка Гай (Кокосовый суп с курицей)

Категории

Интересные видео

Все видео

Добавить рецепт

Это интересно

Главная
Рецепты
Супы
Традиционные супы
Том Ка Гай (Кокосовый суп с курицей)

Том Ка Гай (Кокосовый суп с курицей)

Добавил: marina Категория: Традиционные супы
Рейтинг: 1 Балл

1 Балл

2 Балла

3 Балла

4 Балла

5 Баллов

(1 проголосовало, ср. оценка: 5,00)

Loading... 1 комментарий

Том Ка Гай (Кокосовый суп с курицей)

Время приготовления
10 мин
Сложность приготовления
Легко
Кол-во порций
4

Тайский суп с насыщенным и свежим вкусом.

Ингредиенты

1 зеленый чили, мелко порезать
1 кусочек свежего имбиря (примерно 4 см) - порезать дольками.
1 пучок кинзы
450 г куриных окорочков - без косточки и кожи
1 стакан рыбного соуса
1 стебель лемонграсса - порезать
2 стакана куриного бульона
1 стакан сока лайма
840 мл светлого кокосового молока

Инструкция

1

Смешайте все ингредиенты кроме зеленого чили, доведите до кипения в казанке. Уменьшите огонь, накройте крышкой, но не полностью, и томите на медленном огне 10-15 минут.
2

Процедите бульон, извлеките из него лемонграсс, кинзу и имбирь, порежьте курицу.
3

Опять доведите бульон до кипения, добавьте курицу, прогрейте.
4

Подавайте украшенным кусочками чили и мелко нарубленной кинзой.

Популярные видео рецепты

загрузка...

Поделитесь рецептом со своими друзьями:

Комментирование закрыто.