• Главная
• Рецепты
• Гарниры
• Блюда из овощей
• Карамелизированный лук

Карамелизированный лук

Карамелизированный лук — прекрасный гарнир к свежим овощам или к пицце.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Очистите лук, срежьте верхушку. Разрежьте луковицу пополам, мелко порежьте. Подогрейте в сковороде оливковое масло.
• 2
  Выложите в сковороду лук, быстро размешайте. Добавьте щепотку соли, максимально убавьте огонь, жарьте 30-60 минут – в зависимости от количества лука. Если лук старый, добавьте немного сахара и бальзамического уксуса.
• 3
  Жарьте лук до карамельного цвета.

Комментирование закрыто.