Нарежьте ананас кубиками, нагрейте масло в воке, выложите туда лук. Жарьте, помешивая, до прозрачности. Добавьте рубленый чеснок и соленую рыба / анчоусы. Поджарьте на среднем огне до появления аромата, но не до коричневого цвета. Добавьте ананасы и порошок карри и жарьте до появления аромата.
2
Вылейте на рис, перемешайте. Если рис выглядит сухим, добавьте куриный бульон или горячую воду.
3
Затем добавьте соевый соус, приправьте солью и перцем. Наконец, добавьте зеленый перец и приготовленное куриное мясо и хорошо перемешайте.