Варим картошку до готовности (не нужно переваривать).
3
Вытаскиваем картошку из воды и даем ей слегка остыть.
4
Разрезаем картошку кубиками и кладем в миску.
5
Разрезаем сельдерей, редис и лук (тоже кубиками) и добавляем к картошке.
6
Добавляем нарезанные черные маслины.
7
Заправка для салата:
8
Взбиваем майонез, уксус, сахар и свежий укроп. Добавляем соль и перец по вкусу.
9
Добавляем заправку к картофельному салату и аккуратно перемешиваем, пытаясь не испортить форму картошки. Перемешивая картошку пока она еще слегка теплая можно лучше сохранить вкус и запах блюда, но при этом сложнее сохранить форму ингредиентов, поэтому будьте осторожны.