• Главная
• Рецепты
• Салаты
• Весенний салат с роллами

Весенний салат с роллами

Нежный азиатский вкус рисовой пасты прекрасно сочетается со вкусом овощей и цыплёнком. Подавать можно как с арахисовым соусом, так и с рыбным

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Отварите рисовую вермишель в соответствии с рецептом на упаковке, и остудите под проточной холодной водой. Слейте воду, и положите вермишель в чашку для салата. Добавьте огурец, морковь, кориандр, лук-латук, пол стакана арахиса и зеленый лук.
• 2
  Разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте на нем чеснок с имбирем в течении минуты. Добавьте куриные грудки, полейте соевым соусом и обжарьте до готовности. Остудите на тарелке, после чего отложите в холодильник.
• 3
  Для арахисового соуса: на водяной бане растопите арахисовое масло и смешайте с соусом Хоусин, добавьте немного воды и тщательно всё перемешайте.
• 4
  Для рыбного соуса: поместите все оставшиеся ингредиенты в чашку и смешайте до полного растворения сахара.
• 5
  Собираем салат: добавьте охлажденные куриные грудки к смеси вермишели с овощами, и тщательно перемешайте. Сверху можно украсить лаймом. Подавать с арахисовым или рыбным соусом, можно украсить при этом арахисом.

Комментирование закрыто.