Отварите макароны, промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг. В большой миске перемешайте макароны с болгарским перцем, помидорами, оливками, шпинатом, базиликом и фетой. Приправьте солью и перцем по вкусу. В небольшой миске взбейте оливковое масло и уксус. Залейте макароны этой заправкой, перемешайте. Охладите перед подачей на стол.